OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Statens institutionsstyrelse, SiS, är en myndighet som ansvarar för individuellt anpassad tvångsvård för ungdomar och för vuxna med missbruk. Det gör vi på särskilda ungdomshem och LVM-hem över hela landet. SiS verkställer även sluten ungdomsvård och finansierar forskning för att utveckla vården och behandlingen. I klartext är det vårt uppdrag att vända liv som präglats av utanförskap, missbruk och psykosociala problem. Därför spelar SiS en avgörande roll i vårdkedjan och ger hopp i svåra situationer. Att skapa den livsviktiga förändringen och möjligheten är inget vanligt jobb.
SiS ungdomshem Bergsmansgården tar emot flickor, icke skolpliktiga i åldrarna 16-20 år. Institutionen ligger i Fjugesta, tre mil väster om Örebro.
ARBETSUPPGIFTER
Som kock ansvarar du för planering, inköp och tillagning av mat till ungdomar och personal. Det innebär att bereda fram ca 20-25 portioner, två mål om dagen. Kocken förbereder likaså måltiderna för lördag och söndag vilka sedan serveras av tjänstgörande personal under helgdagarna. I arbetsuppgifterna ingår vidare ansvar för egenkontroll, mottagande av leveranser, budgetansvar och fakturahantering. Kocken ansvarar även för att genomföra matråd tillsammans med ungdomsgrupperna, vars syfte är att fånga upp önskemål, synpunkter, idéer och ge möjlighet till brukarperspektiv och delaktighet.
KVALIFIKATIONER
Dokumenterad branscherfarenhet från arbete som kock är ett krav. Arbetslivserfarenhet och kunskaper från näringslära, specialkost, livsmedelshygien samt egenkontroll är meriterande. Dokumenterad kockutbildning likaså. Körkort är ett krav samt datorvana önskvärd. Arbetsuppgifterna kräver god samarbetsförmåga, personlig mognad, flexibilitet samt ett högt engagemang. Vi lägger stor vikt vid både yrkeskunnighet som personlig lämplighet.
ÖVRIGT
SiS arbetar aktivt mot all form av diskriminering och välkomnar alla sökande.
Inför rekryteringsarbetet har Statens institutionsstyrelse tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med medieförsäljare, rekryteringssajter eller liknande.