Kock till Spegeln bio, bar&bistro!

Spegeln bio, bar & bistro söker kock (Tillsvidareanställning 50% med mertidsmöjlighet)


Spegeln är en arthouse biograf där filmupplevelsen förhöjs med våra serverade salonger.
Vi är ett tiotal anställda som tillsammans skapar minnesvärda biografupplevelser där besökaren står i centrum
Utifrån gästens bästa hittar vi nyskapande sätt att kombinera stora filmupplevelser med stora matupplevelser. Utöver våra tre serverade biosalonger har vi även en bistro och en uteservering.
Köksteamet behöver nu förstärkas med en kock.


Arbetsuppgifter
Befattningen innebär att du främst arbetar med att laga mat och med relaterad service. Biografmiljön är unik då maten är en komponent av den helhetsupplevelse vi erbjuder. Vi arbetar med specialmenyer, events och ändamålsanpassad mat. Du förväntas arbeta självständigt och även hantera olika arbetsuppgifter som till exempel varubeställningar. Du bidrar och utvecklas i alla delar av köket – allt från matlagning till städ och service.

Kvalifikationer
Vi söker dig med relevant utbildning och minst två års arbetslivserfarenhet inom restaurangkök. Det är meriterande om du har erfarenhet av varubeställningar, egenkontroll och menyplanering.
Du kan lägga upp ditt arbete själv och är självgående. Du har en yrkesstolthet och brinner för matlagning. Du har kunskap i den nordiska matkulturen med inriktning på säsong och råvaror.
Film, kultur och mat är vår passion, vi hoppas du delar den med oss!

Om tjänsten
Deltid med möjlighet till mertid. Tillsvidareanställning med provanställning 6månader.
Startdatum snarast möjligt efter överenskommelse.
Oregelbunden arbetstid. Kvälls- och helgarbete förekommer.
Kollektivavtal finns med HRF/Fastighets.


Vill du veta mer är du välkommen att kontakta Johannes Tärnhäll köksansvarig Johannes@biografspegeln.se


Ansökan
Skicka din ansökan med bifogat CV och referenser till Johannes@biografspegeln.se
Vi kallar löpande till intervjuer så vänta inte med att söka.
Vi ser fram emot din ansökan!
Biograf Spegeln är belägen på Stortorget i Malmö och har sedan 2007 drivits i regi av riksorganisationen Folkets Hus och Parker (www.folketshusochparker.se). Spegeln har tre serverade salonger med fullständiga rättigheter samt en bistro med servering i foajén. Vid ordinarie verksamhet har vi öppet sju dagar i veckan och visar ca 3000 föreställningar per år.
Se vår hemsida för ytterligare information www.biografspegeln.se