Kock till Ullstorps förskola

Kock till Ullstorps förskola
Brinner du för mat och hållbarhet och vill bidra till att vara en av Kungälvs populäraste förskolor så har du hittat rätt.
Ditt uppdrag är att servera god och näringsriktig mat till våra barn och pedagoger. Vi är en förskola med fyra avdelningar och ca 75 barn.
Dina arbetsuppgifter:
Du kommer att ha helhetsansvaret för köket. Menyplanering, näringsberäkning, matlagning, disk, städning av köket och angränsande ytor. Ta fram frukost och mellanmål, beställa varor, se till att egenkontrollen är tillräcklig och lägga upp den lagade lunchen. Det är mycket viktigt att du har god kunskap av hygien och kost och har du arbetat med specialkost är det meriterande. Vi har allergier och det är en av de viktigaste sakerna att ansvara för. Vi lagar all mat från grunden. Vi eftersträvar att få till så bra mat som möjligt inom budgetens ramar och det kräver det lilla extra av dig, så ett ekonomiskt sinne är bra att ha. Du kommer baka allt bröd till förskolan. Du kommer även vara ansvarig för att menyer läggs ut på sociala medier och ha en dialog med föräldrar runt kosten. Det är även du som kommer att ha ekonomiskt ansvar för kökets budget och se till att den följs.
Kvalifikationer:
Utbildad kock med erfarenhet från storkök. Ett krav är att du har goda kunskaper av livsmedelshantering och förstår vikten av ständig hygien. Vi arbetar för att öka andelen miljömåltider och ser gärna att du har kunskap av vegetarisk matlagning. Vana från måltidspedagogik är meriterande då vi försöker att ha samarbete mellan pedagogerna och köket.
Som person ser vi gärna att du är strukturerad, noggrann, serviceinriktad och social. Vi söker dig som har förmågan att arbeta självständigt.
Goda digitala kunskaper
Goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift
Anställningsform:
Kock- tillsvidareanställning 80 %
Provanställning tillämpas.
Arbetstiden är förlagd mån till fredag- dagtid.
Ansökan:
Mejlas till emelie@tallbackensforskola.se senast den 30 september 2022
Personligt brev och CV bifogas i ansökan.