OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Folkhögskolan i Vindeln ligger naturskönt vid den brusande Vindelälven; nära till friluftsliv och hälsa i en drogfri miljö. Vi erbjuder en lugn och kreativ studiemiljö, hög kvalitet på våra utbildningar och många spännande möten med intressanta människor. Tillsammans praktiserar vi demokrati och solidaritet i vardagen. Vi erbjuder en dynamisk, trevlig och stimulerande arbetsplats
ARBETSUPPGIFTER
Vindelns folkhögskola startar kockutbildning hösten 2015 och nu söker vi en nyfiken, kreativ person som vill vara med från start. Vi kommer att arbeta med säsongsanpassad matlagning, traditionella tekniker som exempelvis att syra, sylta, röka och vi strävar efter att eliminera matsvinn. Vi använder oss av ekologiska, närproducerade råvaror i mån av tillgång och vi värnar om miljön genom helhetstänkande. Kursen är i huvudsak praktiskt orienterad.
KVALIFIKATIONER
Du har för tjänsten lämplig utbildning. Vi söker en duktig kock för att arbeta i vårt uppskattade kök, men även i kockutbildningen. Du ansvarar för att säkerställa hög kvalitet på den frukost, lunch och middag som serveras våra gäster. Du ska även kunna hantera menyplanering, inventering och beställning av varor.
Vi söker dig som älskar att laga mat och har känsla för detaljer och service. Du ser till gästens bästa, är lösningsfokuserad, flexibel och positiv. Du vill vara med och utveckla en unik utbildning, kan jobba självständigt och ger energi i ett team.
Vi förväntar oss att du har ett genuint intresse för hälsosam matlagning och hållbarhetsfrågor eftersom folkhögskolans verksamhet genomsyras av en ambition om att bidra till ett hållbart samhälle och en god hälsa. Kunskaper om odling är en merit.
ÖVRIGT
Inför rekryteringsarbetet har Västerbottens läns landsting tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.