Kockar för sommarvikariat, Vo Skogome

ARBETSUPPGIFTER Anstalten Skogome, som är beläget på Hisingen, är en anstalt med plats för 186 manliga intagna. Samtliga är sexualbrottsplatser fördelade på slutna och öppna platser. Traditionella arbetsuppgifter som förekommer i ett storkök, i huvudsak matlagning, beredning och städning av kök. Tillagning av dietkost och annan särskild kost förekommer. Handledning av intagna med arbetsplacering i köket. KVALIFIKATIONER Gymnasieutbildning 3 årig Hotell och restauranglinje eller motsvarande. Meriterande är kockutbildning och/eller kunskap i olika dietkoster samt erfarenhet från arbete med klientkontakt på institution eller liknande. Du delar kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du bör dessutom vara ansvarstagande, flexibel och ha god samarbetsförmåga. Arbetet med sexualbrottsdömda ställer särskilda krav på att sätta/hålla adekvata gränser. Du måste kunna hantera starka känslor hos de intagna såsom skam, skuld, ångest, ensamhet och depressioner. Dessutom måste Du kunna hantera en brottslighet som kan väcka avsky, fördömande, oro och ångest utan att bli aggressivt konfronterande.