Kockar och Souschef

Sommarjobbare sökes till skärgårdskrog utanför Ljusterö, Stockholm.


Bryggan på Nässlingen är en nystartad krog som körde sin första sommar år 2020. I år expanderar vi restaurangen med ett café.


Köket serverar Små, mellan och huvudrätter inspererade från hela världen


Arbetstiden är varierande, dagtid, kvällar, vardagar och helger.


Se https://www.facebook.com/bryggannasslingen/


Majoriteten av våra gäster besöker oss med egen båt. Turbåt till och från Åsättra brygga på Ljusterö finns. oHar du som sökande ej tillgång till egen båt får du hjälp med transport över till Åsättra vid behov.


Personalboende finns


Samtlig personal kommer att ha kontakt med våra gäster, därför är den viktigaste egenskapen att du är trevlig, socialt kompetent, lyhörd och uppmärksam.


Souschef:
Ansvarar för och leder kockarna i dagliga driften
Beställer råvaror i samråd med kökschefen
Du har erfarenhet från tidigare köksarbete


Kock:
Beredning och tillagning av menyn
Ha god insikt i matallergener och livsmedelshygien
Hålla god ordning och renlighet i köket