Kockar, semestervikariat till Oden

Kosten söker semestervikarierande kockar inför sommaren 2022.

Vill du jobba tillsammans med goa kollegor i ett nybyggt kök med fokus på matlagning från grunden? Då är dessa semestervikariat något för dig!

Mål att arbeta emot

- Kostenheten arbetar för att maten ska vara av god kvalitet, vara varierad och att gästen får ett trevligt bemötande.
- Tillgodose våra kunders krav och önskemål på avtalade tjänster. Vår målgrupp är äldreomsorg, skola och förskola.
- Vi arbetar för att måltiderna ska vara säkra, hållbara och klimatsmarta.

Arbetsuppgifter som ingår i tjänsten


- Man kommer att vara verksam och arbeta i alla delar av köket och matsalen.
- Tillaga och servera måltider, normalkost samt individanpassade måltider.
- Delaktighet i produktion- och inköpsplanering.
- Varumottagning.
- Utföra och dokumentera enhetens egenkontroll.
- I det dagliga arbetet ska du bidra till att riktlinjer följs och uppsatta mål nås. Du ingår i team som samarbetar och hjälper varandra med de arbetsuppgifter som finns i ett kök.
- Mashie kostdatasystem.



Kvalifikationer:
Du ska ha genomgått Gymnasiets Restaurang- och livsmedelsprogram eller utbildning som bedöms likvärdig samt ha erfarenhet av måltidsproduktion i storkök. Alternativt ha genomgått en validering som kan verifiera kunskaper motsvarande ovanstående. Du ska ha goda kunskaper i svenska i tal och skrift samt datavana. Kunskaper inom specialkoster.

Utbildning som är meriterande

- Vuxenutbildning motsvarande Kock.
- Gymnasiets Restaurang- och livsmedelsprogram
- Validering med kompetensintyg (eller Gesällbrev)

Arbetslivserfarenhet som behövs för arbetet 

- Erfarenhet som kock i storkök.

Personliga egenskaper

- Flexibel
- Självgående
- Mål och resultatorienterad
- Initiativtagande
- Samarbetsförmåga
- Serviceinriktad
- Muntlig kommunikation
- Tydlig
- Helhetssyn
- Strukturerad
- Kvalitetsmedveten
- Problemlösande analysförmåga

Villkor
Helgtjänstgöring och varierad arbetstid kan förekomma.

Till följd av lagen om lämplighetskontroll ska utdrag ur polisens belastningsregister  för att jobba inom skola/förskola uppvisas vid anställning.

Rekrytering sker fortlöpande under ansökningstiden. 

Övrigt

Vänersborgs kommun - attraktiv och hållbar i alla delar, hela livet.
Våra värdeord: Levande, attraktiv, hållbar - tillsammans


Olika är normen! Hos oss är mångfald positivt, alla är vi olika och det är en tillgång. Vi arbetar även aktivt med att skapa ett hållbart arbetsliv och därför har vi rökfri arbetstid på alla våra arbetsplatser.


Kommunen nyttjar vår tids möjligheter att ge nya medarbetare en introduktion direkt vid start! Är du nyfiken på att prova introduktionen redan nu och få veta mer om hur vi arbetar i Vänersborgs kommun? http://introduktion.vanersborg.se/ genom att välja avsnitt och skriv in ditt namn för att få ett diplom efter genomförd introduktion. Ditt namn registreras ingenstans.


Är du nyfiken på att veta mer om oss som arbetsgivare och vilka förmåner vi erbjuder - surfa in på vår sida https://www.vanersborg.se/jobb.

Kontaktuppgifter till din fackliga organisation hittar du https://www.vanersborg.se/naringsliv-och-arbete/arbetsmarknad/lediga-jobb-i-vanersborgs-kommun/fackliga-organisationer.html

Kommunen har gjort aktiva val i denna rekrytering och vill därför inte bli kontaktade med erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp/kompetensförmedling.