Kockar till servicehus och skola

Bollnäs ligger i vackra och natursköna Hälsingland med vildmarken in på knuten och med närhet till både storstad och fjäll. Tack vare sitt strategiska läge är kommunikationerna goda. Kommunen har
26 200 invånare. Bra service, god barnomsorg, ett rikt förenings- och kulturliv samt ett varierande näringsliv gör Bollnäs till en kommun där det är gott att leva, bo och arbeta. Läs mer på www.bollnas.se


Kostenheten söker två kockar för anställning tillsvidare, heltid.

En kock till köket på Karlslunds servicehus i centrala Bollnäs. Köket producerar dagligen frukost, lunch och middag till särskilt boende samt matlådor till hemtjänstens kunder.

En kock till köket vid Nyhamre skola i centrala Bollnäs. Mottagningskök som serverar lunch till ca 400 elever samt frukost och mellanmål till fritids.

Arbetsuppgifter
Delta vid planering, förberedelser och genomförandet av den dagliga produktionen efter fastställd matsedel. Medverka för att upprätta hög kvalitet på maten (utseende, smaksättning och konsistens) och utföra egenkontroll. Arbetsrotation praktiseras vilket innebär att alla medarbetare i köket är delaktiga i och utför samtliga arbetsuppgifter som förekommer i köket.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har vilja, intresse och engagemang för att laga och servera bra mat till unga och äldre. Du har treårig restaurang/storköksutbildning på gymnasienivå eller motsvarande samt erfarenhet från praktiskt arbete i storhushåll inklusive tillagning av specialkoster. Kunskap och utbildning i livsmedelshygien och HACCP. Datavana krävs då beställningar och rapportering sker digitalt. Du har lätt för att samarbeta och skapa goda relationer, är flexibel och serviceinriktad samt har förmåga att planera och arbeta systematiskt.

Anställning tillsvidare, heltid med tillträde 2016-09-01
Individuell lönesättning tillämpas.
Utdrag ur belastningsregistret ska uppvisas innan anställning,
(enl Lag om registerkontroll).

Ansökan
Välkommen med din ansökan via denna länk:
http://www.bollnas.se/tekansok

Bifoga CV, personligt brev och referenser till din ansökan.
Refnr: TSF 16-4514
Sista ansökningsdag 2016-08-05

Vi undanber oss vänligt men bestämt alla erbjudanden om bemannings-, annonserings- och rekryteringsstöd i samband med denna rekrytering.