Kock/arbetsledare till Hammarhus äldreboende

Arbetsbeskrivning

Lärjedalen är en av Göteborgs 21 stadsdelsnämnder med 24 400 invånare och drygt 1800 anställda där områdena Hammarkullen, Hjällbo, Eriksbo och Bergum-Gunnilse ingår. Stadsdelsnämnden ansvarar för skola, förskola, individ- och familjeomsorg, omsorg om äldre- och funktionshindrade samt fritid och kultur. I Lärjedalen bor människor med ursprung från ett hundratal olika nationer, vilket ger området en internationell prägel. ARBETSUPPGIFTER Tillagning av mat - vi lagar god mat med inriktning svensk husmanskost.I dina arbetsuppgifter ingår också matsedelsplanering inkl närningsberäkning,egenkontroll,inköpsansvar,arbetsledning av ditt lag,kvalitetsuppföljning. Tillgång till dietist för samverkan finns. KVALIFIKATIONER 3-årig kockutbildning eller motsvarande äldre utbildning - med ett brinnande intresse för mat till äldre och god kunskap om dietmatlagning,ekologisk matlagning och konsistensanpassad kost inom äldreomsorgen.God datavana.Du förväntas vara en god ledare, flexibel, kreativ och se möjligheter - inte hinder för utveckling.Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Vi försöker aktivt tillvarata de kvalifikationer som en jämn ålders- och könsfördelning samt en etnisk mångfald tillför verksamheten.

Sammanfattning

Liknande jobb


Kock/kokerska

20 augusti 2010

Kock till lunch och catering

23 augusti 2010

Kock/kokerska

24 augusti 2010

Kock/Kokerska

20 augusti 2010