Kock/kallskänka

Kock/kallskänka sökes
1 plats, 75-100%, främst vardagar dagtid, men kvälls- och helgtjänstgöring förekommer. Säsongsanställning, provanställning tillämpas. Tillträde enligt överenskommelse.

Restaurang Feiroz är en restaurang belägen i Blåsenhus på Von Kraemers allé 1A. Vi driver utöver restaurangen med dagens lunchservering även en coffeeshop med smörgåsar, fikabröd, sallader och annan lättare förtäring, och arbetar även med festvåningsverksamhet och konferensbeställningar samt caterar lunch till en skola. Våra kunder är främst studenter och personal på Uppsala universitet och därför är verksamheten säsongsstyrd och följer universitetets terminer. I huvudsak är arbetspassen förlagda till vardagar, dagtid, men kvälls- och helgtjänstgöring förekommer vid beställningar.

Vi söker dig som är utbildad kock/kallskänka med några års dokumenterad erfarenhet av självständigt arbete inom yrket, för att vara behjälplig i det varma och kalla köket. Du kommer tillsammans med vår köksansvarige att ha ansvar för produktionen av dagens lunch, konferensbeställningar samt kunna arbeta då vi har festmiddagsbeställningar och helgbokningar. Erfarenhet av både kallt och varmt kök, stark initiativförmåga och en förmåga att klara av att arbeta självständigt under högt tryck är därför en förutsättning för att du ska vara aktuell för tjänsten. Du ska också ansvara för vår mycket omtyckta salladsbuffé, lunchsmörgåsar och dagens sallad till vår coffeeshop samt iordningställande av t.ex. landgångar, snittar, lyxsmörgåsar och -sallader samt kalla och varma bufféer till beställningar.
Vi erbjuder en glad arbetsplats med mycket stark teamkänsla, där en mängd kulturer och personligheter i alla åldrar möts och trivs tillsammans, och vi hjälper varandra där det behövs. För att trivas hos oss bör du ha nära till skratt och lätt för att både hjälpa till och be om hjälp när det behövs.

Om dig:
Vi förväntar oss att du är utbildad kock eller kallskänka med några års arbetslivserfarenhet och att du brinner för ditt yrke. Du har en förmåga att se vad som behöver göras och ta för dig av arbetsuppgifterna ? stora som små. Då tunga lyft förekommer och arbetet bitvis kan vara tungt bör du ha en god fysik som gör att du orkar med detta. Du arbetar med HACCP som en självklar del i dina arbetsrutiner och är noga med hygienen i varje moment i ditt arbete. Du har erfarenhet av att hantera specialkostbeställningar. Vidare bör du trivas med ett högt tempo, ha en förmåga att kunna organisera och strukturera ditt jobb samt kunna leverera en god kvalitet även under hård tidspress.

Vill du bli en del i vårt härliga gäng så vill vi ha din ansökan snarast. Sista ansökningsdag är den 20/9, men vi intervjuar löpande och tillsätter tjänsten när vi funnit rätt person, så vänta inte för länge. För mer information eller jobbansökan skicka CV och intresseanmälan med ett personligt brev till kontakt@restaurangfeiroz.se.

Då vi har mycket att göra under lunchen, är vi tacksamma om eventuell telefonkontakt kan ske efter kl 14.00. Välkommen med din ansökan!

Lön ? enligt kollektivavtal
Tjänstens omfattning ? 75-100%
Arbetstid ? Främst dagtid vardagar, men viss kvälls- och helgtjänstgöring förekommer
Tillträde ? Augusti, efter överenskommelse
Övrig information: Säsongsanställning, provanställning tillämpas.

Restaurang Feiroz, Blåsenhus
Besöksadress: Von Kraemers allé 1A, 75237 UPPSALA
Postadress: Box 2136, 75002 UPPSALA
E-post: kontakt@restaurangfeiroz.se
Hemsida: www.restaurangfeiroz.se
Telefon: