Kock/kallskänka till Fredrikshovs Slotts skola

Fredrikshovs slotts skola har ett eget kök med tre anställda. Köket är ett tillagningskök och lagar den mesta mat ifrån grunden. Köket tillagar ca 300 portioner /dag.

OM BEFATTNINGEN
Vi söker nu en kock/kallskänka till Fredrikshovs slotts skolans kök. Det är viktigt att du är målinriktad, kreativ och bra på att kommunicera med människor i din närhet. Vi vill att du har ett intresse och ett engagemang för att utveckla klimatsmart skolmat.

HUVUDSAKLIGA ARBETSUPPGIFTER

- Matlagning
- Inköp av varor
- Ekonomiskt ansvar
- Egenkontroll enligt Livsmedelslagen
- Systematiskt arbetsmiljöarbete

Vi kommer att lägga stor vikt personlig lämplighet.

KOMPETENSKRAV
- Vi söker dig som har en storköksutbildning eller kallskänka utbildning samt flera års erfarenhet av matlagning. Du har en god samarbetsförmåga.

ÖVRIGT MERITERANDE
- Erfarenhet av matlagning i både restaurang och storkök