KOCK/KOKERSKA

Försvarsmakten är genom sin förmåga att utföra väpnad strid Sveriges yttersta säkerhetspolitiska instrument.
Försvarsmakten är därför ständigt beredd att genomföra internationella insatser och hävda Sveriges nationella integritet samt att stödja det svenska samhället vid större kriser.
För att Sverige ska kunna bibehålla sin säkerhetspolitiska handlingsfrihet utvecklar Försvarsmakten kontinuerligt förmågor som kan möta framtida krav.

Försvarsmakten är en myndighet under riksdagen och regeringen.

Läs mer om Försvarsmakten på www.mil.se.

FMLOG Förplägnadsenheten /MR Gardet söker

KOCK/KOKERSKA

MR Gardet är en militärrestaurang med ca 1500 gäster dagligen fördelat på värnpliktsmatsal och personalmatsal där vi serverar frukost, lunch och middag.Därutöver är det stor VIP-verksamhet med representationsmiddagar och luncher.Även en cafeteria för värnpliktiga och personal tillhör vår verksamhet.
MR Gardet är beläget i Kungsängen med vacker natur runt området.Du har goda möjligheter att bedriva friskvård i din anställning.Förutom grönområden finns en fin idrottshall med olika friskvårdsaktiviteter.
Försvarsmaktens verksamhet i Kungsängen har anor tillbaka till 1500-talet och har idag mycket internationell verksamhet med bla utlandsstyrkans verksamhet.
Personalen består av 33 medarbetare i olika åldrar varav 4 kockar.Eftersom vi är en stor restaurang och en raltivt stor arbetsgrupp finns det mycket kunskap och erfarenhet hos personalen på denna restaurang.

Huvudsakliga arbetsuppgifter
Tillsammans med övriga kockar ansvarar du för den dagliga produktionen i restaurangen samt stor produktion av vipverksamhet.Du leder och fördelar arbetet till övrig personal.Avropar varor till produktionen.Intern och extern kontakt med kunder och leverantörer.

Utbildning och kompetens
Kockutbildning alt 5 års erfarenhet som kock.
Erfarenhet av arbetsledning.
God samarbetsförmåga, flexibilitet och serviceinriktad.

Till skillnad från många andra befattningar inom Försvarsmakten, finns det för denna befattning inget krav på svenskt medborgarskap.

Fackliga representanter
SEKO-F Kjell Andersson, tfn 0455-86501

Upplysningar om tjänsten kan lämnas av

Sista ansökningsdag 2007-03-16

HR-avd Syd
Box 516
301 80 HALMSTAD
Märk din ansökan med referensnr enligt ovan.