Kock/Kokerska

Connect Hotel Skavsta söker kock .

Connect Hotel Skavsta är beläget vid Skavsta flygplats utanför Nyköping, endast 75 meter från terminalen.Hotellet har 145 rum av olika storlekar, från Quick Sleep-rum för den budgetmedvetne till businessrum med balkonger.Hotellets läge och dess rymliga, moderna design gör det till ett utmärkt val för såväl affärsresenärer som familjer.I Vardagsrummet finner Du hotellets reception och restaurang.Vardagsrummet är ett inglasat rum med en takhöjd på upp till 13 meter.Sex meter ovanför entrén finns en lounge med utsikt, varifrån Du i lugn och ro kan beskåda flygplanens avfärd och ankomst till Skavsta flygplats.

RESTAURANG OCH BAR
Hotellets restaurang och bar finns i Vardagsrummet, där såväl restaurang som reception är belägna.Rummets takhöjd och storlek gör det till en inbjudande och behaglig plats.Vardagsrummets design är mycket modern och typiskt skandinavisk, med mycket ljus och behagliga färger.Här finns gott om tillfällen till avkoppling.Du kan dricka Ditt morgonkaffe i loungen med utsikt över flygplatsen, eller sitta där i kvällssolens sken - som Du behagar.

Huvudsakliga arbetsuppgifter:
- Hantera och utveckla maten/köket genom en öppen kommunikation, förtroende och ömsesidig respekt.

- Operativt arbeta i köket på ett sätt som motsvarar våra kvalitets- och lönsamhetskrav.

- Inköp av mat och dryck till restaurangen och frukosten, menyplanering, kvalitetskontroll, ekonomi, inventering, personalplanering och egenkontroll HACCP.

Erfarenhet
Du är en matkreatör, som självklart är lyhörd för våra gäster behov och önskemål.
Du har minst 2 års erfarenhet från kök och restaurangbranschen
Du har förmågan att vara drivande, och van att arbeta med HACCP.

Personliga kvalifikationer
Du ska brinna för restaurangbranschen och veta att det är inom den som du ser din framtid.
Det är viktigt att du som person är noggrann av dig och har ett öga för detaljer och renlighet.
Du ska ha ett driv utöver de vanliga och ställa upp för dina arbetskollegor och älskar laga mat.
Du ska vidare vara en prestigelös person som är öppen för att lära och har nära till skratt.


Ansökan
Urval sker löpande så skicka in din ansökan snarast!