Kock/Kokerska

Kostnämnden är en gemensam nämnd mellan Landstinget Västmanland och Landstinget i Uppsala län. I Kostverksamheten ingår resultatenheterna Produktion och Försäljning i Västmanland samt Mottagningsköket på Akademiska sjukhuset, totalt ca 80 anställda. Produktion ansvarar för tillagning och distribution av patientmat till sjukhusen i Västerås, Köping, Sala och Fagersta. Enheten tillagar också lunchmat till restaurangerna i Västerås och Köping. I Västerås finns ett nybyggt storkök som togs i drift januari 2008. Det nya köket är helt baserat på kallmatsproduktion. Under januari 2010 tillkommer produktion av patientmat till Akademiska sjukhuset i Uppsala.

Vi söker nu en kock till Produktionsköket på Centrallasarettet i Västerås.

Arbetsuppgifter
Som kock tillagar du patientmat, lunchmat till restauranger och caféer samt tillverkar sallader och matlådor i portionsförpackningar.

Kvalifikationer
Vi söker en kock som har matlagningsbakgrund, gärna från storkök. För att motsvara våra förväntningar är du kockutbildad. Du behärskar det svenska språket både i tal och skrift, för att läsa och förstå instruktioner/manualer. Du är även datakunnig.

Stor vikt kommer att läggas vid personliga egenskaper.