Kock/kokerska

Torslanda är en av Göteborgs 21 stadsdelar. Här bor i dag ca 23 000 invånare. Stadsdelen expanderar kraftigt och inom några år beräknas antalet invånare uppgå till ca 25 000. Vackert beläget på Hisingen erbjuder Torslanda omväxlande miljö och kustnära natur. I stadsdelsförvaltningen arbetar idag ca 1 600 anställda och tillsammans arbetar vi för att skapa jämställda arbetsplatser som speglar stadens mångfald. Omsorg om funktionshinder i Torslanda ger stöd och service till barn, ungdomar och vuxna med funktionshinder. Idag omfattar verksamheten elva gruppboenden, tre dagliga verksamheter med olika inriktningar och ett korttidsboende. I verksamheten ingår även personlig assistans, boendestöd, ledsagning och avlösarservice. Dessutom finns en resursenhet med tillsvidareanställd personal som tjänstgör som korttidsersättare på alla enheter. Tillsammans är vi ca 200 anställda ARBETSUPPGIFTER Till vårt nybyggda Lyse daglig verksamhet söker vi nu en kock. Du kommer att laga ca 60 luncher per dag, måndag-fredag. Hälften av portionerna kommer att skickas till en annan daglig verksamhet. Arbetet är självständigt och dina arbetsuppgifter blir beställningar av livsmedel, menyplanering, tillaga luncher samt efterarbete såsom disk och städning. I arbetet ingår även att laga specialkoster samt sköta egenkontrollen. Du kommer också att vara med och handleda funktionshindrade i enklare arbetsuppgifter i köket. KVALIFIKATIONER Gymnasieutbildning med inriktning restaurang och storhushåll. Då Torslanda stadsdel arbetar för en god måltidskultur inom verksamheterna söker vi dig med mycket matinspiration och som på olika sätt förmedlar matglädje i ditt yrke. Vi söker dig som har några års kockerfarenhet och som har ett stort kunnande och intresse för att laga svensk husmanskost. Du ska ha förmåga att ge bra service till våra lunchgäster och vara en god pedagog i din handledning av personer som har funktionsnedsättning. Du ska kunna arbeta självständigt men också vara en samarbetsvillig kollega till dina medarbetare. Vi vill att du ska ha ett ekonomiskt tänkande, därför vill vi att du har tidigare erfarenhet av beställningar och menyplanering.