Kock/Kokerska

Avesta 2020 – Något fantastiskt kommer att hända.
Avesta kommun är mitt inne i ett utvecklingsarbete där alla medarbetare är med och bidrar med kompetens och engagemang.
År 2020 är vi 25 000 invånare, har ett ännu kraftfullare näringsliv som grund för en ännu bättre välfärd, och vi vet att vi gjorde det tillsammans!



ARBETSUPPGIFTER
Kostenheten I Avesta kommun söker nu 2 st kockar som älskar att laga mat.
I kommunen satsar vi mycket på maten och lagar den med råvaror från grunden. Kostenheten ansvarar för 22 kök som tillagar mat inom förskola, skola och äldreomsorg.
Vi söker nu:
-En kock till vår största enhet Karlfeldtsgymnasiet med ca 1400 port/dagligen Måndag till fredag 07.00-15.30.
-En kock som till att börja med arbetar som pooltjänst inom våra kök i kommunen men som sedan vill ta steget att arbeta som köksansvarig på ett av våra kök.

KVALIFIKATIONER
Vi söker en effektiv, ansvarsfull, meriterad och utbildad kock med yrkeserfarenhet. Du kan både arbeta i team och bidra till god arbetsmiljö samtidigt som du kan arbeta självständigt.
Du har även ordningsinne och fokus för kostnadskontroll.
I ditt arbete ska du kunna hantera olika allergier, recept och livsmedel med innehållsförteckningar, därför krävs goda kunskaper i svenska. Vi vill att du har ett genuint intresse och kunskap om mat och näringslära och älskar att laga mat från grunden. Din kunskap gör skillnad. Erfarenhet från storhushåll, restaurang eller praktisk erfarenhet från liknande verksamhet ses som merit.Även dokumenterad HACCP-utbildning är meriterande.