Kock/Kokerska

Bollebygds kommun, med cirka 8200 invånare, ligger i en naturskön trakt med bra kommunal service och på pendlingsavstånd från Göteborg, Borås och Alingsås. Kostverksamheten finns inom barn- och utbildningsförvaltningen. Aktuell tjänst är placerad på restaurang Bollegården som är en lunchrestaurang vars nyrenoverade lokaler ingår i äldreboendet Bollegården. Premiären efter renoveringen ägde rum i februari i år och vi har som mål att bli Sveriges bästa äldrekök. Besökarna består i första hand av boende på Bollegården men restaurangen är även öppen för besökare utifrån vilket skapar en omväxlande och trevlig atmosfär i matsalen. Vi tillagar och serverar näringsrika och välbalanserade måltider till våra gäster samt bidrar med att grundlägga goda kostvanor. ARBETSUPPGIFTER Som kokerska ska du ha kunskap om och erfarenhet av att laga specialkoster. I övrigt ingår sedvanliga arbetsuppgifter i storkök i tjänsten som exempelvis specialkost, disk, servering och beställning av varor. KVALIFIKATIONER Kock-/kokerskeutbildning eller motsvarande som arbetsgivaren bedömer likvärdig är ett krav. Tjänsten ställer höga krav på flexibilitet och att du är självgående och har lätt för att samarbeta. Som person är du är noggrann och positiv. Du anser att service är viktigt och har ett lösningsfokuserat arbetssätt. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet. Vi ser gärna att du har några års arbetlivserfarenhet av liknande arbete i storkök eller restaurang.