Kock/Kokerska

Älta skola i Nacka har mottagit flera utmärkelser för vårt kvalitetsarbete i verksamheten. Inför höstterminen 2010 tog vi nästa steg genom att sätta Skolmaten högst på vår agenda och startade driften av Skolrestaurangen i egen regi vilket blivit en dundersucce. Älta skola med förskolor (F-6) fortsätter sin spännande resa där du kommer att vara en av nyckelpersonerna i vår fortsatta utveckling av skolrestaurangen. Vi har höga ambitioner om matlagning från grunden och målet är mätta, nöjda, glada elever och pedagoger. ARBETSUPPGIFTER Nu söker vi dig som vill bidra med din kompetens, arbetsglädje och kreativitet. Din ambitiösa fokusering på målet använder du som ett verktyg för att skapa en positiv miljö för våra barn, elever och medarbetare såväl i restaurang som i kök! Omfattningen är ca 650 portioner/dag samt frukost och mellanmål för förskole- och skolbarn, vilket inkluderar förskolebarn från en förskola, elever och medarbetare. Två av våra tre förskolor har matlagning i egna lokaler med anställda kockar. KVALIFIKATIONER Som person är du kundorienterad, välorganiserad, flexibel och tycker om ett högt arbetstempo. Du förväntas ta ett stort ansvar för att tillsammans med övriga i skolmåltidsteamet utveckla skolrestaurangen och bidra till att göra måltiden till en av dagens höjdpunkter för skolans elever. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du serverar. Goda kunskaper och erfarenhet av specialkoster och livsmedelshygien, egenkontroll förutsätter vi att du har.