Kock/Kokerska

Lund är en kommun präglad av kunskap, innovation och nytänkande. Staden lockar människor som vill förändra världen. I Lunds kommun arbetar 9 000 personer med att skapa bästa möjliga förhållanden för våra 114 300 invånare, våra företag och för alla som besöker oss.

Skolområde Centrum Torn omfattar både förskolor och skolor. Verksamheten inom skolområdet leds av ett ledningsteam bestående av skolområdeschef, åtta rektorer, sju förskolechefer och två administrativa chefer. Dessa ansvarar gemensamt för verksamheten i ett 1-16-års perspektiv, där förskola och skola skall knytas samman med en gemensam syn på barns och ungas utveckling och lärande.

ARBETSUPPGIFTER
Vår inriktning är hållbar utveckling och vi använder en stor del ekologiska produkter. Vårt mål är nöjda gäster och högkvalitativ kostservice. Detta kräver ständig dialog och öppenhet med våra gäster och samarbetspartners.
Vi söker ytterligare en kock till vår skolrestaurang på Kulparkskolan i Stångby. Skolan är nybyggd med ett modernt mottagningskök och har under läsåret 2013/2014 ca 220 elever i årskurserna F-5. Vi kommer att ansöka om tillstånd att laga alla måltider själv.
Arbetsuppgifterna omfattar just nu i väntan på tillstånd servering av lunch, planering och servering av frukost och mellanmål samt beställning av varor i samarabete med nuvarande kock.


KVALIFIKATIONER
Vi söker en kock med stort intresse för näringsriktig kost, en person som känner stort ansvar för matens smak, näringsinnehåll och säkerhet samt besitter god förmåga till samarbete för att i team tillsammans utveckla vår skolrestaurang.
Vi vill att du som söker tjänsten har utbildning inom området och/ eller erfarenhet av likande arbetsuppgifter. Du ska även ha datorvana, då beställningar och dokumentation görs via webben.