Kock/Kokerska, Ekhaga kök

Med hjärtat i historien och blicken mot framtiden är vi kommunen som växer mest i hela regionen. Här finns över 40 000 invånare, två fästningar, handelsstaden Kungälv och seglingsmetropolen Marstrand, allt detta en kvart från centrala Göteborg. Kungälvs kommun är en värderingsstyrd organisation med brukarfokus, helhetssyn och lärande som våra kärnvärden. ARBETSUPPGIFTER Ekhaga kök är ett produktionskök som tillagar c:a 700 portioner måndag-fredag till förskolor och skolor i området och alla veckans dagar ca 50 portioner till äldreomsorg. Produktionen består av tillagning av huvudkomponent till mottagningsköken som är förskolor och skolor. Till äldreomsorgens matgäster tillagas frukost, lunch med dessert och kvällsmål. Arbetet i köket leds av produktionsledare. Som kock/kokerska svarar Du för tillagning av samtliga måltider tillsammans med övriga i arbetsgruppen efter fastställda mål och riktlinjer. Du skall också på denna tjänst vid behov vikariera för kökets produktionsledare d v s svara för arbetsledning och organisation av köket. KVALIFIKATIONER Du som söker ska ha kock/kokerskeutbildning eller kunskaper som bedöms likvärdiga. Du ska också ha goda kunskaper i storköksproduktion och gärna erfarenhet av arbetsledning inom liknande arbetsområde. Du skall ha god känsla för service, vara kundorienterad och ha god samarbetsförmåga. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.