OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Till Kostenheten. Solbacka kök lagar dagligen ca 75 portioner 4 måltider /dag till de boende på sjukhemmet, hemtjänsten, samt till lunchgäster i serveringen. I köket arbetar fn 5 personer. Som kock/kokerska skall du ingå i den dagliga måltidsproduktionen och därtill tillhörande arbetsuppgifter. Som arbetsledare har du ansvaret för inköp, matsedlar, personal, ekonomi samt att lagar och avtal efterföljs tex egenkontrollen. Helgtjänstgöring ingår. Kock/kokerskeutbildning tex 3- åriga Hotell och restaurangprogrammet, Lernias kockutbildning eller motsvarande och med minst 5 års yrkeserfarenhet med bla matlagningsvana, specialkoster. Arbetsledande erfarenheter samt datavana är meriterande.