Kock/Kokerska till Flöjtblåsarens förskola

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.

Norrmalms stadsdelsområde har ca 70 000 invånare. I stadsdelsområdet ingår förutom Norrmalm och Vasastan även den nya stadsdelen Hagastaden där bostäder, parkområden, handel, life science med världsledande forskning och avancerad vård växer fram. Norrmalms stadsdelsnämnd ansvarar för att äldreomsorg, förskola, socialtjänst, omsorg om personer med funktionsnedsättning, fritidsverksamhet och underhåll av parker utförs på allra bästa sätt åt Norrmalmsborna. Norrmalms stadsdelsförvaltning arbetar med ständiga förbättringar och målmedvetet med lean som ger verksamheten kundfokus, effektiva arbetsprocesser och delaktiga medarbetare. Vi vill uppmuntra både kvinnor och män att söka våra lediga tjänster.

Flöjtblåsarens förskola söker en engagerad kockerska/kock som är genuint intresserad av förskolans verksamhet. På vår förskola ser vi måltiderna och samarbetet med köket som en viktig del i det pedagogiska arbetet. Vårt uppdrag är bl.a. att se till att barnen får näringsriktig och varierad kost och grundläggande kunskaper om kopplingen mellan mat och hälsa. Den lustfyllda måltiden ska ge barnen en social och avkopplande stund vilket skapar förutsättningar för deras utveckling och lärande.

ARBETSUPPGIFTER
Som kokerska/kock hos oss ansvarar du för att:
- arbeta enligt dokumentet ”Mat och måltider i Norrmalms kommunala förskolor”;
- hålla matbudgeten;
- inköp sker från leverantörer inom ramen för gällande upphandlingsavtal;
- följa livsmedelslagen, d.v.s. att livsmedelshanteringen sker på ett tillfredsställande sätt samt att systemet för egenkontroll efterlevs;
- erbjuda specialkost till de barn som behöver och tillaga denna korrekt och säkert;
- hålla sig uppdaterad om nya rön och riktlinjer beträffande mat för barn;
- föra dialog med personalen om måltiderna samt om aktuella allergier och specialkost bland barnen;
- ha rutiner och information för vikarie vid frånvaro;
- följa Stockholms stads miljöprogram samt lokala miljömål.


KVALIFIKATIONER
Som kokerska/kock hos oss ska du:

- kunna laga mat från grunden;
- ha goda kunskaper om kost för barn enligt Livsmedelverkets rekommendationer;
- ha goda kunskaper om olika typer av specialkost;
- vara väl förtrogen med livsmedelslagen och ha erfarenhet av egenkontroll;
- vara genuint intresserad av förskoleverksamhet.

Du ska vidare ha följande förmågor och färdigheter:

- god samarbetsförmåga;
- självgående;
- flexibel;
- strukturerad.

Meriterande är om du har erfarenhet av arbete i förskolekök.