KOCK/KOKERSKA till Västerbergs folkhögskola

ARBETS- OCH ARBETSPLATSUPPGIFTER Västerbergs folkhögskola i Storvik bygger nytt och renoverar. Vår målsättning är att i framtiden ta emot många fler studerande och gäster vid skolan. Nu när en av våra kokerskor går i pension söker vi en alert efterträdare. Tjänsten innebär att du utöver grundarbetet tillsammans med övriga anställda i serviceorganisationen ska vara beredd, och tycka att det är roligt, att arbeta med fler uppgifter än de som är specifika för yrket. Vi har en nybyggd restaurang och ett nytt produktionskök vilket servar vår dagliga verksamhet med full servering för internatboende, konferensgäster och övriga. Verksamheten är koncentrerad till vardagar men innehåller också omfattande tjänstgöring lördagar och söndagar. Se gärna www.lg.se/vasterberg KVALIFIKATIONER Du ska ha hotell och restaurangutbildning eller motsvarande. Förutom att vara en en skicklig matlagare ska du delta i ansvaret för utveckling av kosthållet och särskilda erbjudanden till konferensgäster. Det tillhör också tjänsten att kunna vara behjälplig med beställningar och andra kontakter med leverantörer.