Kock/kökschef

Kock/kökschef sökes till Elfviks Gård. Vi är en restaurang och konferensgård som ligger på norra Lidingö mycket vackert på landet vid havet i en gammal fastighet från 1775. Vi har öppet 10 och 16 alla dagar i vår Bistro och konferens och i övrigt har vi bröllop och festvåningsarrangemang på kvällar och helger. Vi söker någon som kan ta ansvar för köket och den dagliga verksamheten som det innebär.I arbetsuppgifterna ingår att hålla i beställningar och inköp, schemaläggning och köksekonomin i stort. Du ska även tillsammans med övriga ledningen vara med och skapa menyer efter säsong för såväl bistro, konferens och festvåning. Vi söker dig med gott humör som vill jobba i en vacker miljö och humana arbetstider . Du ska ha flerårig vana som kock och vara van vid chefsarbete och ansvar. Du bör även kunna vara flexibel i arbetsuppgifter då de varierar från dag till dag med såväl lugna veckodagar i bistron, finare konferens luncher, stökiga helgbruncher och bröllop och festvåningsmat till festvåning.. Maila din ansökan och referenser.