Kock/Kökssamordnare

Välkommen till en unik plats nära hav och stad. Vi är den lilla F-3 skolan i direkt anslutning till vår förskola. Hos oss på Fågelviks skola och förskola får du arbeta med något av det mest värdefulla som finns - att bidra till våra barns utveckling genom att laga god och näringsrik mat. Hos oss får du bli en del av en skola med arbetsglädje, engagemang och mål mot innovativ utveckling.

I rollen som kock/kökssamordnare leder och fördelar du arbetet i köket samt ansvarar för den dagliga driften i köket. Du deltar i produktionen och ansvarar för att köket varje dag gör sitt yttersta för att erbjuda goda, näringsriktiga och miljövänliga måltider till våra viktiga matgäster. Du ansvarar för att köket håller sig inom tilldelad budget.

Vi söker dig som är utbildad kock och har flera års erfarenhet som kock i storkök, gärna i skola eller förskola. Erfarenhet av arbetsledning är meriterande. Kunskap och erfarenhet av gällande näringsrekommendationer för målgruppen samt klimatsmart mat och miljöarbete i storkök är också meriterande. Du ska ha grundläggande och dokumenterade kunskaper om livsmedelshygien samt egenkontrollarbete för kök. Du behöver också ha goda datorkunskaper eftersom varubeställningar, informationsflöde, uppföljning, egenkontroll och annan dokumentation hanteras via dator. Kunskaper i köksekonomi är nödvändigt för att använda kökets resurser på bästa sätt och förhålla sig till den budget som köket är tilldelad.

Du är strukturerad, ordningsam och hanterar arbetstoppar på ett bra sätt. Du strävar efter att se dina medarbetare trivas och utvecklas, precis som du själv. Du har förmåga att leda arbetet så effektivt som möjligt och är medveten om att förbättringsarbete är något ständigt pågående. Arbetet innebär mycket kundkontakt med både barn och vuxna och du behöver ha ett positivt och lösningsinriktat förhållningssätt samt förmåga att kommunicera tydligt och enkelt med både små och stora. Att verka för goda relationer ser vi som en självklarhet samt att hålla en hög servicenivå, både internt och externt. Du behöver kunna läsa och skriva på svenska. Goda kunskaper i svenska är därför ett krav.

För denna tjänst är uppvisande av giltigt utdrag ur polisens belastningsregister en förutsättning för anställning.

Fågelviks skola och förskola ligger vackert belägen på Ingarö och vi har barn i åldrar upp till årskurs 3. Det serveras cirka 375 luncher, 200 mellanmål och 25 frukost per dag. Skolbarnen äter i en matsal och förskolebarnen äter på sina avdelningar. Vi har nu behov av en kok/kökssamordnare med brinnande intresse för måltider i skola och förskola. Inklusive samordnaren arbetar 5 personer i köket. Måltiderna tillagas från grunden så långt det är möjligt och köket bakar en stor andel bröd själva. Värmdö kommun arbetar aktivt med att minska miljöpåverkan där måltiderna har en viktig funktion.

I Värmdö kommun erbjuder vi ett generöst friskvårdsbidrag, SL-kort mot nettolöneavdrag, semesterväxling till extra lediga dagar och mycket mer. Vi arbetar även aktivt för att skapa hälsofrämjande arbetsplatser med en god arbetsmiljö och tillämpar rökfri arbetstid.

Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald tillför verksamheten och ser därför gärna sökande med olika bakgrund, livserfarenhet och könsidentitet till tjänsten.
Anställningen omfattar heltid och är en tillsvidareanställning med semestertjänst. Provanställning kan komma att tillämpas. Tillträde enligt överenskommelse, dock senast den 9 augusti 2021.

Ansökan
Du söker tjänsten via www.varmdo.se/ledigajobb. Välkommen med din ansökan senast den 30 april 2021.

Vill du veta mer är du välkommen att kontakta rektor Monica Hjerpe på telefon 08- 570 483 70 eller via mejl monica.hjerpe@varmdo.se. Kontaktuppgifter till arbetstagarorganisationerna hittar du på https://www.varmdo.se/fackligaorganisationer.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Värmdö är en förtrollande vacker plats i förändring där modiga medarbetare får saker gjorda. Genom tillit, handlingskraft och öppenhet, får våra medarbetare möjlighet att göra livet bättre för invånarna. I Värmdö ska varje medarbetare uppnå frihet att växa, frihet att välja väg, frihet att göra skillnad. Värmdö. Möt friheten.