Kokerska BUN 2005-152

Barn- och utbildningsförvaltningen / Socialförvaltningen söker Kokerska, tillsvidareanställning, heltid.Kombination Karlslund 50% och Ringshög 50%.Köken på Karlslund och Ringshög producerar och serverar dagligen frukost, lunch och kvällsmåltider.Dessutom ansvarar man på Karlslund för leveranser av varor till mellanmål på gruppbostäderna.Förutom normalkost tillagas ett antal specialkoster samt koster med avvikande konsistens.Tjänsten innebär schemalagd arbetstid med helgtjänstgöring varannan helg på Ringshög.Arbetstid 37 timmar/vecka i genomsnitt. Vi söker en positiv och öppen person som har lätt för att samarbeta med såväl kollegor som med kunder och vårdpersonal.Viktigt är att kunna se lösningar i stället för hinder och att kunna arbeta i en föränderlig miljö. Formella kvalifikationer .Treårig storhushållsutbildning på gymnasienivå eller motsvarande . Erfarenhet av storhushållsarbete samt tillagning av specialkoster Arbetsuppgifter (efter delegation från husmor/motsvarande) .Planera, förbereda och genomföra den dagliga produktionen efter fastställda matsedlar .Ansvara för matens kvalitet (utseende, smaksättning och konsistens) och kvantitet . Packning av matlådor .Arbeta efter fastslagen egenkontroll vad gäller tillagning, varmhållning och nedkylning . Diskning, städning samt servering av mat och måltider Arbetsrotation praktiseras, vilket innebär att sökande måste kunna vara delaktig i samtliga arbetsuppgifter som förekommer i köket.Lön Eenligt överenskommelse. Fackliga organisationer Nås via Bollnäs kommuns växel 0278-250 00.Ansökan Välkommen med din ansökan till Bollnäs kommun, Kostenheten, 821 80 Bollnäs.Bifoga de merithandlingar/intyg som du vill åberopa. Sista ansökningsdag är 2006-02-06.Ange referensnummer BUN 2005-152.