OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Kokerska/husmor till Måltidsservice,
Placering
Måltidsservice (Malmaskolans kök). Köket producerar och serverar mat till den egna 0-9 skolan samt luncher och mellanmål till skolans fritidsverksamhet. Dessutom produceras varma måltider till en annan skolenhet samt en förskola. Totalt lagas ca 450 portioner/dag.
Huvudsakliga arbetsuppgifter
Ansvara för och leda verksamheten på skolmåltidsenheten. Alla inom verksamheten förekommande arbetsuppgifter som t.ex. arbetsledning, matproduktion inklusive specialkoster, beställningar, matutskick, varumottagning, leveranskontroller, egentillsyn, statistik, redovisningar, servering, tvätt, disk, städning, datoranvändning m.m. Du är enhetens kontaktperson mot skolan och övriga kunder.
Kvalifikationer
3-årigt gymnasium, storköks- och kockutbildning eller motsvarande. Stor kunskap om olika specialkoster. Erfarenhet från arbete i storkök. Du ska ha goda ledaregenskaper och vara serviceinriktad. Du måste ha förmåga att ta initiativ, organisera och leda arbetet självständigt inom enheten. Du ska ha god samarbetsförmåga och vara flexibel. Datorvana krävs.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.