Köks- och restaurangansvarig

I det natursköna Dalarna, i Malung, håller nu ett helt nytt affärshotell med tillhörande restaurangverksamhet att byggas upp.Verksamheten drivs privat av en familj med mångårig erfarenhet.Sommartid utvidgas restaurangen med en uteservering ca 30 platser.En konferensavdelning på plan 3, 60-80 pers.Hög kvalite på våra produkter både vad beträffar råvaror och tjänster är en självklarhet. För att uppnå detta söker vi Dig som tillsammans med oss vill vara med och skapa och bygga upp ett gott renome för Sanktolof Hotell o krog. För oss är det viktigt att du har ett genuint intresse och passion för matlagning, att du vill vara med om och tycker det skall bli roligt att starta upp något alldeles nytt och fräscht med möjlighet att sätta din prägel på restaurang och konferensverksamheten.Vi har ännu inte köpt in porslin och utrustning varken till restaurang eller kök och känner att det är viktigt att få en snar kontakt med dig Invigningen är planerad till 1:a november Erfarenhet av tidigare köksmästarjobb en fördel men inte ett måste.Ledarskapsförmåga, inköpsansvar, ekonomi, lätt för att samarbeta, glädje, planering, iderikedom och flexibilitet är en del av de egenskaper vi tycker du bör vara utrustad med utöver att laga god spännande mat.