Köksansvarig 1:e kock/kokerska

1 plats. Till produktionsköket på Bergagymnasiet söker vi en köksansvarig 1:e kock/kokerska. Arbetsplats På Bergagymnasiet finns ett produktionskök där vi lagar mat till skolans elever. I dagsläget har vi ca 850 ätande per dag. I skolan finns även en cafeteria som vi driver. Arbetsuppgifter Du kommer att ha huvudansvar för kök och cafeteria, såsom arbetsledning, matlagning, beställningar, kontering och attest av fakturor, du har ansvar för budget och att livsmedelslagen följs. Du är också ansvarig för att utveckla och driva verksamheten framåt. Kvalifikationer Du är kock eller kokerska med YTH eller annat som kan ses som likvärdigt som påbyggnad. Du har erfarenhet av arbetsuppgifter som personalansvar och ekonomiskt ansvar. Ett krav är att du arbetat som arbetsledare. Personliga egenskaper Du har ett utpräglat sinne för service och har en god förmåga att inspirera och stödja dina medarbetare. Samarbete och kommunikation är a och o för dig. Du sätter kunden i centrum och ser det som positivt att arbeta med just ungdomar. Förändringar i arbetet ser du som möjligheter till utveckling och du kan hantera stressade situationer. Tillträdesdatum: 2009-03-01