Köksansvarig - Bodegan

Societen som varit en självklar del av Varbergs mat och nöjesliv sedan slutet av 1800-talet ligger ligger centralt i Varberg med Varbergs Fästning, det vackra Kallbadhuset och Fiskehamnen som grannar. Societen består idag av flera olika restaurang och nöjeslokaler.Brasseriet, Bakfickan (Fd.Carlssons Fiskrestaurang), Societets Restaurangen, Villa Societen och Bodegan.Två helt separerade kök finns, det ena jobbar mot Bodegan och det andra servar övriga restauranger och avdelningar.Teamet under sommaren består av 8-9 kockar och 2-3 kallskänkor, alla under ledninga av "Chef Bellman".Nu söker vi några kockar/kallskänkor till våra kök inför sommaren. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Köksansvarig - Bodegan - Du bör ha jobbat i ett restaurangkök med konceptet "All American Menu" .Ett känt och välplagierat koncept som hittas runt om i världen.Exempel i Sverige är bl.a. O'Lerys, Hard Rock Cafe, TGIF, Broken (Åre) m.fl. - Du har utbildning och erfarenhet. - Du är positiv och glad, kan ta egna initiativ. - Du klarar högt tempo - Har du även tidigare erfarenhet som köksansvarig är det självklart ett plus - Du kommer att ansvara för meny, beställningar och de 3-4 man starka teamet som jobbar i köket på Bodegan i sommar.Säsongen startar i mitten av maj och fortsätter tills slutet av Augusti.