Köksansvarig kock

Vi söker en köksansvarig kock som vill vara med och utveckla vår verksamhet på Marielund. Maten lagas som regel från grunden och ställs på buffebordet välsmakande och skön för ögat. Emellanåt med örter från vår kryddgård. Vi lagar mat för femton till trettiofem personer, ibland fler, boende gäster på kursgården. I tjänsten ingår planering, ansvar för kökets egenkontrollprogram för miljö och hälsa samt alla i ett kök förekommande uppgifter. Du har erfarenhet av dessa uppgifter och en iver för att utveckla ett kök med kvalitet. Du behöver ha blick både för helheten och detaljerna, vara ansvarstagande, ha god arbetskapacitet och förmåga att skapa en gästvänlig, inbjudande miljö. Marielund är vackert beläget vid Mälaren på Ekerö. Det är en kyrklig verksamhet med kursgård, lägergård, några stugor och kapell. Du blir en viktig medarbetare i ett litet arbetslag som tar emot gäster och gärna gör det lilla extra för dem. Ibland finns volontärer med i vårt arbete. Vi uppskattar ett engagemang för denna typ av tjänst.