Köksansvarig till Ica Kvantum Clemenstorget

Arbetsuppgifter

Vi söker dig som har kunskap att tillverka allt från smörgåstårtor till kalla & varma bufféer. En del rätter du kommer att producera kommer att säljas över de manuella diskarna som delikatess och fisk. Du kommer arbeta mycket med råvaror från butikens egna sortiment.

Som köksansvarig har du hand om alla arbetsuppgifter som förekommer i köket där mathantering är din främsta arbetsuppgift. Det är viktigt att du ha en tät dialog med dina arbetskollegor, samt att du är duktig på att involvera och engagera teamet.

Du kommer även ansvara för egenkontroll, beställningar, samordning, rutiner och den dagliga driften.

Personliga egenskaper

Som person är du driven, positiv, noggrann och ser tempo såväl som hög kvalitet som självklarheter i ditt dagliga arbete. Du har stor kunskap inom fisk, kött charkuterier, ost, grill, samt matlagning.

Din sociala kompetens, förmågan att vara lyhörd för kundernas behov, samt att vara synlig och aktiv bland såväl medarbetare som kunder ser vi som en självklarhet.

Vi söker en person där nytänk är en självklarhet, samt en stark inre motor som tycker om att ha många bollar i luften, duktig på att strukturera, prioritera, delegera och analysera. En självklarhet är att ha tydligt fokuserad på matlagning och ekonomiskt tänk gällande svinn samt att drivas av att skapa en god lönsamhet. Har ett intresse för kundens intryck och upplevelse, är väldigt noggrann och medveten om vikten av bra rutiner. Vara flexibel och lösningsorienterad ser vi som en stor fördel.

Kvalifikationer

- Erfarenhet av arbete i köket
- God ekonomisk förståelse inom köket
- Utvecklat och innovativt matintresse
- Hygienkunskap
- Hög social kompetens
- Egenkontroll


Arbetstider

Tjänsten är på ca 30h- heltid, mestadels under dagtid men kan även innebära helger. Lön enligt avtal.

Är du intresserad?

Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag så skicka därför in din ansökan så snart som möjligt.

Du blir anställd direkt av Ica Kvantum Clemenstorget som i denna rekryteringen samarbetar med Storesupport.