Köksansvarig/kokerska

Något fantastiskt händer i Avesta!
Avesta kommun är mitt inne i ett stort utvecklingsarbete där alla medarbetare är med och bidrar med kompetens och engagemang. Med envishet, målmedvetenhet och uthållighet har vi nått våra delmål med lysande resultat. Vi är halvvägs mot vårt stora mål: År 2020 är vi 25 000 invånare och har ett ännu kraftfullare näringsliv som grund för en ännu bättre välfärd. Vi tror att det är möjligt för vi vågar tänka nytt. Tänka annorlunda. Nu fortsätter resan mot 2020. Vi gör den tillsammans – vill du vara med?

På Avesta kommuns omsorgsförvaltning arbetar vi efter värdegrunden att alla människor vi möter har samma värde och är unika. Vi ska se, förstå och visa respekt för det unika.

Vi söker nu en köksansvariga/kokerskor till vår HVB-verksamhet för ensamkommande barn och ungdomar i Horndal.




ARBETSUPPGIFTER
Du kommer att ha huvudansvaret för mathållningen på boendet. Arbetet innefattar planering, inköp av mat samt själva matlagningen. Planeringen sker i samverkan med övrig behandlingspersonal och ungdomarna. En viktig del i arbetet blir därför att följa ekonomiska ramar. En del av arbetet innebär även att du ibland praktiskt visar ungdomarna i ditt matlagningsarbete, då de ska lära sig att laga mat och på sikt ha ett eget hushåll.

Du kommer att vara ansvarig för hygienen och städningen kring kök och serveringsutrymmen samt ansvara för hygienkontroller. Du kommer också att delta i personalmöten och vid samverkan med övrig personal vid enheten för att ungdomarna ska ha få en bra trivsam hemmiljö.

Kommunen värnar om en hållbar utveckling och maten som köps in ska så långt det är möjligt vara ekologisk, och i arbetsuppgifterna ingår att ansvara för att inköp sker enligt detta.


KVALIFIKATIONER
För att trivas i rollen som köksansvarig/kokerska tror vi att du har ett brinnande intresse för matlagning och att du är intresserad av mat från andra kulturer. Du tycker även om att arbeta med ungdomar.

Du har en för arbetet relevant utbildning, inom matlagning, livsmedelskunskap, livsmedelshygien eller annan utbildning arbetsgivaren finner likvärdig.
Du är strukturerad, kan organisera och planera arbetet på ett effektivt sätt. Du är van att ta eget ansvar för genomförandet av dina arbetsuppgifter.

Du bör kunna samarbeta, lyssna på och kommunicera med andra människor på ett konstruktivt sätt. För att trivas på arbetet tror vi också att du ofta finner nya idéer i arbetet samt har ett nytänkande som leder till nya spännande resultat.

Du har kännedom och intresse kring ekologiska matvaror och vill arbeta för en hållbar utveckling. Tidigare erfarenheter av inköp och budgetering från restaurang eller storkök och erfarenhet av arbete som kokerska, kock, kallskänka eller motsvarande är meriterande.

För tjänsten krävs körkort. Arbetet sker dagtid.

ÖVRIGT
Förmåner
Vi månar om våra anställda. Du har friskvårdstimme eller friskvårdspeng, tillgång till nyrenoverat personalgym, fria bad i kommunens badhus samt många andra fria friskvårdsaktiviteter som kommunen anordnar kontinuerligt.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Avesta kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har Avesta kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.