Köksbiträde – Café Coop Center

Coop befinner sig i en spännande utvecklingsfas och vi söker nu en ny medarbetare till Café Coop Center. Vi söker dig med sinne för smaker och upplevelser.

Som köksbiträde får du möjlighet att arbeta med alla de uppgifter det innebär att arbeta i en lunchrestaurang. Du kommer att ingå i ett team med många duktiga arbetskamrater och som köksbiträde ansvarar du för en viktig del av kundens helhetsupplevelse. Det är du och din kokkonst som skapar förutsättningarna för våra gästers positiva intryck. Maten lagas från grunden med säsongens fräscha råvaror.

I dina huvudsakliga arbetsuppgifter ingår:

- Kreativt delansvar för menyplanering enligt säsong och råvaror
- Ansvar för inköp av varor till bra kvalitet och bra pris
- Följa Coops marknadsplan enligt teman, säsong och r åvaror
- Recept kopplat till butik, foldrar, mersmak, broschyrer etc.
- Ansvara för tillagning av varma frukosten
- Baka bröd och kaka vid behov.
- Ansvara för mat till beställningar, såväl dagtid som kvällstid.
- Egenkontroll, datummärkning, städning och andra sedvanliga arbetsuppgifter som köksbiträde.

Tillsammans med förstekocken ansvarar du för dagens maträtter:

- Mängd, smak och åtgång
- Presentera rätterna för per sonalen varje dag
- Avsmakning av maten för samtlig personal, in nan lunch.
- Visa ansvarig hur uppläggningen skall se ut enligt kalkyl o ch recept.
- Roterande schema med resten av personalen, så som disk etc.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på Heltid. Vi har öppet veckodagar mellan 06-15 men arbete vissa kvällar i samband med företagsevent kan förekomma.

Vi vill att du har branschvana och några års dokumenterad erfarenhet av arbete som köksbiträde eller kock samt brinner för uppgiften att planera menyer och inköp. Vi lägger stor vikt vid rätt attityd och viljan att utvecklas samt att du brinner för kundmötet.

Det är betydelsefullt att du har ett genuint intresse för mat och service. Du trivs med att arbeta i grupp och bidrar till att skapa ett bra arbetsklimat. Vidare gillar du att arbeta i ett högt tempo och har förmågan att hantera stressiga miljöer.

Utbildning

- Yrkesutbildning som kock/kallskänka är ett krav

Erfarenhet

- Erfarenhet och kompetens inom restaurang är ett krav
- Erfarenhet och kompetens inom serviceyrken är meriterande
- Flerspråkig och erfarenhet/intresse av olika kulturer är meriterande
- Intresserad av mat, hållbarhet, försäljning

Kontaktpersoner

Tove Fagerström | Restaurangchef | 073 985 10 08

Fackliga representanter
Carina Felldin

Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdatum. Vi ser fram emot din ansökan!

Coop är en av Sveriges största arbetsgivare med många utmanande jobb. Vi är inne i en spännande förändringsresa för att kunna möta framtidens matkunder lika bra och lika naturligt i våra fysiska butiker som på Coop.se.

Förändringen som pågår innebär extra många utmaningar, men även möjligheter. Och du är aldrig ensam. Är det någonting vi är extra stolta över så är det våra medarbetare. Genom att ha lyckats rekrytera många kompetenta medarbetare jobbar vi tillsammans mot framtiden.

Det nya Coop ska stå för attraktiva butiksupplevelser med prisvärd mat, starka egna varumärken, ett unikt medlemsprogram och ett tydligt ledarskap inom ekologi, hälsa och hållbarhet. Kort sagt: Vi vill vara den goda kraften i svensk dagligvaruhandel.

Med cirka 650 butiker i Sverige och 3,4 miljoner medlemmar är Coop Sveriges enda medlemsägda matkedja.

Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten.