Kökschef

Arbetsbeskrivning

ARBETSUPPGIFTER Du ska som underställd kostchefen - Ansvara för kostplanering och utveckla kostproduktionen på Lasaretsköket som f.n. producerar ca 1100 portioner till äldreomsorgen, skolan och förskolan. - Arbeta utifrån uppsatta mål. - Arbetsledare för storkökets arbetslag - Medverka vid arbetsplatsträffar, matsedelsplaneringar etc. - Medverka i utvecklingsarbetet med kostdatasystemet Aivo. KVALIFIKATIONER Du ska ha - Kostekonomutbildning / Teamleader inom måltidsservice eller mostvarande som bedöms likvärdig. -Erfarenhet från storhushållsarbete i ledande ställning. - Erfarenhet av nutrition och dietkoster. - Kundorienterad och positiv läggning. - Datakunskaper i Word och Excel. Övriga meriter: Personliga egenskaper som självständighet, ansvarsförmåga och flexibilitet krävs. Din förmåga att samarbeta värderas högt. Erfarenhet från kostdatasystemet Aivo är en merit.

Sammanfattning

Liknande jobb

Kökschef till Näsby Slott

22 augusti 2010

Restaurant Manager

22 april 2010

Kjökken Sjef

23 april 2010