Kökschef med ambitioner

Ibis Hotel & Conference Stockholm - Hägersten fortsätter sin satsning på restaurang, konferens och festvåning och söker nu en kökschef. Hotellet är 3-stjärnigt och ligger i södra Stockholm i ett av Stockholms mest expansiva områden. Vi erbjuder boende, restaurang, bar, konferens och gym till attraktiva priser. Allt levererat med ett leende! Vi söker dig som vill arbeta aktivt i team och utveckla restaurangverksamheten och se till att gästerna får en positiv upplevelse. Du kommer att arbeta både i driften samt med admininstrativa uppgifter såsom menyplanering, inventering, schemaansvar och beställning. Vi tror att du idag arbetar som kock och är nu redo för mer ansvar. Dessutom vill att du: - har tidigare stor erfarenhet som ala-carte kock. - har kunskaper om hygien och egenkontroll (HACCP) beträffande kök och livsmedelshantering - kan ta ansvar för alla inköp - är kostnadsmedveten - är flexibel - är duktig på att leda och inspirera din personal - vill utveckla ett fungerande kök med stora möjligheter till utveckling och egen påverkan Som person är du positiv, initiativrik och stresstålig. Du trivs med att ha många bollar i luften och du brinner för det du gör. Du sätter alltid gästen och kvalite i fokus. Är du personen vi söker? Hjärtligt välkommen med din anökan. Omgående tillträde. Krav: God engelska i tal och skrift. Gymnasiekompetens.