Kökschef Svenska Mässan Göteborg

Vid verksamheten på Svenska Mässan, som är ett uppdragsavtal sedan januari 06 arbetar vi i nära samverkan med vår uppdragsgivare. Vi driver restaurang- & cafeverksamheten under mässor, samt serverar måltidslösningar av en mängd olika slag i samband med konferenser, banketter och andra företagsarrangemang. Som kökschef kommer ditt ansvarsområde vara driften av köksproduktion och lager. Som kökschef har du bl.a. övergripande planeringsansvar, budget- samt personalansvar för ditt ansvarsområde. Som person skall du vara drivande, resultat- och kvalitetsmedveten. Du kommer att jobba mycket nära vår uppdragsgivare, vilket innebär att du bör vara både samarbetsvillig, lyhörd och förändringsbenägen. Du skall ha relevant utbildning, samt dessutom bör du ha erfarenhet av stordrift, mässor och banketter.