Kökschef till Boulebar Slottsgatan!

I rollen som kökschef på Boulebar Slottsgatan kommer du vara en av våra nyckelpersoner. Du arbetar med att leda och planera arbetet i köket, ditt arbete sker nära vår Restaurangchef och självklart ditt team med Sous chefs och kockar. Målet är att våra gäster ska få en upplevelse av att dom befinner sig i Frankrike, där man kan äta ett riktigt gott “Le snack” vid boulebanan eller en bistroklassiker vid våra matplatser.
Är du vår nya kökschef som tillsammans med ditt team kommer leverera mat på en hög nivå, ser vi fram emot att läsa din ansökan!
Arbetsuppgifter
- Du leder och utvecklar ditt team
- Du har administrativa arbetsuppgifter i form av schemaläggning, beställningar osv.
- Du leder och planerar arbetet i köket samt ansvarar för att maten håller god kvalitet.
- Du har övergripande ansvar för menyplanering, all produktion av mat, ekonomiskt ansvar, inventering, inköp och livsmedelshygien samt är delaktig i den dagliga servicen.
- Du jobbar mot verksamhetens mål vad gäller gästnöjdhet, personalnöjdhet och lönsamhet med verktyg som schemaläggning, utvecklingsplaner för personal och bred ekonomisk insikt.
Vi arbetar varje dag för att utvecklas och för oss är det naturligt att jobba tillsammans över våra olika team. Majoriteten av din arbetstid är förlagd i service.
Som person är du
Flexibel, ansvarstagande, glad och lösningsorienterad.
Din laganda, kreativitet och engagemang är något vi värdesätter högt.
Anställningsvillkor
Var: Boulebar Slottsgatan, Örebro
Anställningsform: Tillsvidare
När: Rekrytering sker löpande
Vi erbjuder friskvårdsbidrag, skobidrag och är anslutna till kollektivavtal.
Om oss
Vi erbjuder en spännande arbetsplats med massor av glädje och omtanke. Precis som samhället så står Boulebar inför ett spännande år. Nu är vi cirka 150 anställda på nio Boulebarer i Sverige och Danmark. Och resan har bara börjat. Vissa skulle nog kalla oss nördar. Men hela grejen handlar om kärlek till människor. Mellan oss i bolaget och till alla som besöker oss. Företagets grundvärderingar har följt med sedan starten 2000 och genomsyrar hela verksamheten. Boulebar bygger på glädje, nyfikenhet och äventyr. Eller som vi själva säger: frihet gemenskap och ett glas Pastis. Läs mer om oss på hemsidan.
Känner du igen dig i beskrivningen, tveka inte på att skicka in din ansökan redan idag. Urvalet sker löpande. Vi ser fram emot att höra mer från dig! Har du frågor gällande rekryteringen vänligen hör av dig till rekryteringsansvarig: amanda.hotz@boulebar.se