Kökschef till Bräckegymnasiet

Göteborgs Stad Utbildning består av 17 enheter inom kommunal gymnasieskola, vuxenutbildning, gymnasiesärskola, särvux och vägledningscentrum.Utbildningsförvaltningen har ca 2 500 medarbetare och omsätter drygt 2 miljarder per år.Vid rekrytering beaktar vi mångfaldsperspektivet för att bidra till en bättre spegling av befolkningsstrukturen i Göteborg och prövar kontinuerligt deltidsanställdas önskemål om heltidstjänstgöring.Bräckegymnasiet är ett studie-och yrkesförberedande gymnasium med ca 900 elever och 150 anställda.Skolan har också en omfattande uppdragsutbildning. ARBETSUPPGIFTER Arbetsuppgifterna består av att leda och fördela arbetet i skolrestaurangen (personal-och budgetansvar), planering av matsedel, beställning av varor, matlagning, utveckla vårt "hälsocafe" och ansvara för egenkontroll och arbetsmiljö. KVALIFIKATIONER Du bör vara utbildad kock/kokerska, kostekonom eller har annan likvärdig utbildning och har erfarenhet från skolkök eller annat storkök.Du har erfarenhet av att leda arbete och vi förväntar oss att du skapar ett positivt arbetsklimat.Goda kunskaper om mat både teoretiskt och praktiskt.Du skall vara flexibel, utåtriktad, kreativ och ha god förmåga att motivera och inspirera.Du är intresserad av hälsofrågor och utvecklingsarbete.