Kökschef till Hässelbygårdsskolan

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.



Arbetsplatsbeskrivning
Här lägger du in beskrivning av arbetsplatsen.

Arbetsbeskrivning
Arbetsleda, strukturera och medverka i arbetet i köket.

Planera matsedlar samt göra beställningar av matvaror.

Bevaka att lagar och förordningar och riktlinjer inom verksamhetsområdet följs.

Genomföra egenkontroll och HACCP.

Ha kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat.

Skapa en positiv, utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köket inom satta ramar.

Ansvara för den ekonomiska uppföljningen i köket.

I arbetet kan även ingå att medverka vid rekrytering av kökspersonal, genomföra utvecklingssamtal och se till att personalen fortbildas.

En stor del av arbetet består av administrativa arbetsuppgifter

Kvalifikationer
3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området

3-4 års erfarenhet inom storkök/restaurang

Erfarenhet av arbetsledning är meriterande

Datavana

Övrigt
I Stockholms stad finns drygt 140 grundskolor och knappt 30 gymnasieskolor med olika inriktningar. Hos oss hittar du nya utmaningar utan att behöva byta arbetsgivare.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.