Kökschef till Kumlaby

Kumla kommun ligger centralt i Örebro län och har drygt 19900 invånare. Kommunen har en god näringsstruktur, ett rikt kultur- och fritidsutbud, god kommunal service samt utmärkta kommunikationer. ARBETSUPPGIFTER Kumla kommun söker kökschef till Kumlaby! Kumla kommuns måltidsverksamhet är indelad i fyra olika områden varav Kumlaby är ett. Kökschefen för Kumlabyområdet har sin arbetsplats i Kumlabyskolans kök (där tillagning sker) men är även ansvarig för de mottagande enheterna i området. Totalt tillagas ca 1400 portioner per dag och i området finns totalt ca 15 anställda. I arbetsuppgifterna ingår: . Arbetsledning med personalansvar . Inköp och statistik . Planering av måltider . Budget / uppföljning . Egenkontroll / arbetsmiljö . Vara delvis aktiv i produktionen . Service och kvalitetssäkring KVALIFIKATIONER För tjänsten krävs utbildning inom kostyrket och erfarenhet av arbete i storkök samt arbetsledning. Vi söker dig som är drivande och målinriktad med ett tydligt ledarskap i samband med måltidsproduktion och servering. Du är strukturerad och klarar av att på ett bra sätt leda och fördela arbetet. Du har givetvis lätt för att samarbeta med människor runt omkring dig. Du är serviceinriktad och har lätt för att uttrycka dig i tal och skrift. Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper. Kunskaper i data är ett krav. Du kommer att ingå i ledningsgruppen för måltidsverksamheten.