Kökschef till Månsaboskolan (vikariat)

Svalövs kommun har sedan några år tillbaka samlat all måltidsverksamhet för skola, förskola och äldreomsorg i en gemensam kostorganisation under Teknik & Service. Kostverksamheten består av sju arbetsområde som bygger på en geografisk indelning efter tätorterna i kommunen. Inom varje arbetsområde finns en områdesansvarig kökschef som är sammanhållande för all måltidsverksamheten på respektive ort. Områdesansvarig kökschef lyder under kommunens kostchef och ingår i en kökschefgrupp där samordning sker för hela kostverksamheten i kommunen. ARBETSUPPGIFTER Som områdesansvarig kökschef samordnar och leder arbetet med personalplanering, semesterplanering, delar av arbetsmiljöarbetet, egenkontroll, ekonomi och logistik samt deltar i det dagliga köksarbetet. Arbetet innebär också att vara en sammanhållande länk och samverka, sprida information, entusiasmera, skapa arbetsglädje och utveckla samarbetet mellan kunder och köken. KVALIFIKATIONER Områdesansvarig kökschef skall ha kock/kokerskeutbildning eller motsvarande samt erfarenhet från arbete inom storkök gärna i ledande befattning. Stor vikt läggs vid personliga egenskaper såsom känsla för service, kvalite och kundrelationer, social kompetens, samarbetsförmåga, ledareförmåga, samt förmågan att se områdets helhet och hitta optimala lösningar. Då en del arbetsuppgifter sker via dator är det viktigt att du är van vid detta arbetsredskap.