Kökschef till (MATRIKET) i Kristianstads Badrike

Vi söker dig som vill jobba i vår restaurang på Kristianstads Badrike.
Vi har 2 olika koncept, restaurang SALT (lunch & á la carte restaurang) sedan har vi PENTHOUSE som är en asian fusion inspirerad restaurang i relax avdelningen som kommer att servera en á la carte samt en barmeny.
Tjänsten är på 100%. Lön enligt överenskommelse.
Arbetet är förlagt vardagar, helger, dagar och kvällar. I dina arbetsuppgifter ingår: Schemaläggning - Göra månadsschema sedan skicka till Carl@matriket.se senast 15 e varje månad för ett godkännande.
Ekonomin
Göra menyer
Prissättning
Beställning
Uppackning av varor
Utveckla, uppdatera & följa upp verksamheten
Lunchmenyer
Styra köket och personalen
Egenkontroll
Visa, lära & undervisa personalen
Kostnadsförslag
Dagligt ansvar för service
Och allmänna kökschefs uppgifter
Vi vill att du har erfarenhet av kökschefsrollen & ska kunna arbeta med á la carte/dagens lunch och har ett stort intresse för mat och smaker.
För att söka tjänsten:
Maila CV, personligt brev och gärna en bild på dig själv (Så att vi får ett ansikte på ansökan) till: restaurang.badriket@gmail.com och märk mailet med "Ansökan Kökschef".
Vi kontaktar de som är behöriga och intervjuer sker löpande.