Köksföreståndare

Kriminalvårdsstyrelsen strävar mot en jämn könsfördelning och ökad etnisk mångfald.Samtliga tjänster inom kriminalvården är säkerhetsklassade.Detta innebär att registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.Kriminalvårdsmyndigheten Hall är beläget strax utanför Södertälje och består av de slutna anstalterna Hall och Håga och har sammanlagt 286 platser för intagna.På anstalten Hall placeras intagna med långa strafftider och med särskilda villkor om hög säkerhet.Anstalten Håga har lägre säkerhetskrav och här placeras intagna med kortare strafftider eller i slutet av verkställigheten.ARBETS- OCH ARBETSPLATSUPPGIFTER Verksamhetsområde Hall En köksföreståndare, 100 % Arbetsuppgifter Som köksföreståndare för verksamhetsområde Hall är du underställd kriminalvårdsinspektören för programkontoret.Anstalten Hall och Håga har totalt 287 intagna när dessa är fullbelagda.Du har ett sammantaget ansvar för de intagnas mathållning.Dessutom finns en personalmatsal med lunchservering måndag till fredag med ca 50 gäster dagligen.Du planerar mathållning och inköp, leder, fördelar och tar aktiv del av arbetet i verksamheten och till din hjälp har du kockar och ekonomibiträden.I arbetet ingår viss verksamhetsplanering och budgetansvar.KVALIFIKATIONER Kompetens Storhushållsutbildning eller annan utbildning/erfarenhet som kan prövas likvärdig.Vi ser gärna att du har någon form av påbyggnadsutbildning som t.ex. dietist.Erfarenhet av arbete i storkök är meriterande.Du skall vara en god administratör och ha en god datavana.Viktiga personliga egenskaper är, förutom ledar- och samarbetsförmåga, intresse och sinne för planering och budgetering samt förändrings- och utvecklingsegenskaper.Du skall även ha förmågan att skapa ett gott förhållande till våra intagna då flera avdelningar sköter sin egen matlagning - s.k. självförvaltning.Arbetstid/Upplysningar Kontorsarbetstid, måndag till fredag.Kriminalvårdsmyndigheten Hall strävar mot en jämn könsfördelning och ökad etnisk mångfald.Samtliga tjänster inom kriminalvården är säkerhetsklassade.Detta innebär att registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.Din skriftliga ansökan jämte betygshandlingar vill vi ha snarast eller senast 2006-03-22.