Köksmästare

Kökschef/köksmästare.
Sökes en Kökschef med adekvat utbildning och minst 10 års yrkesvana från restaurang med inriktning på la carte och lunch med hög kvalité. Du skall älska ditt yrke och vara mycket ambitiös, vara stresstålig och klara av att leverera mat med hög kvalité vid hög arbetsbelastning. Vidare läggs mycket stor vikt på att kunna räkna råvarukostnader och ha god kännedom om varorna. Största vikt läggs på renlighet och miljökontroller. Du ska kunna möta gäster på ett trevligt sätt ute vid buffén och vara servicepersonalen behjälplig med framläggning av maten. Samt att leda resten av kökets personal.