Köksmästare

Rica Talk Hotel har 248 rum och sviter, konferensavdelning med egen lounge på 18:e våningen, restaurang, lobbybar och gym. Hotellet är integrerat med Talk och Stockholmsmässans omfattande utställnings-, mäss- och kongressanläggning. Arbetsuppgifter: Operativt planera, leda och fördela arbete inom kök och disk på ett sätt som motsvarar våra kvalitet- och lönsamhetskrav, samt vara aktiv i det dagliga arbetet. Med budgeten som utgångspunkt aktivt medverka till verksamhetens och personalens utveckling. Inköp, ekonomi, inventering, personalplanering, kvalitetskontroll, egenkontroll du rapporterar till F& B mana ger. Helg och kvälls arbete förekommer Kvalifikationer: Du skall ha erfarenhet från liknande tjänst eller arbetar idag som souschef och är redo att gå vidare och anta denna utmaning. Personliga egenskaper: Vi ser att du är kreativ, initiativrik och lyhörd för våra gästers behov och önskemål. Du skall ha förmågan att vara drivande, coachande och finnas tillgänglig för din personal och vara en förebild och god ledare. Du är stresstålig, självständig och beslutskraftig med god arbetskapacitet. Datorvana är ett krav då många av våra verktyg andvänds i pc miljö. Vi erbjuder: Vi erbjuder en trevlig arbetsmiljö, möjlighet till utveckling och utbildning. Vår närhet och samarbete med Stockholms mässan gör att våra kunder varierar och utbudet likaså beroende på mässa eller kongress.