Köksmästare på Scandic Borlänge

Scandic - hotell med sunt förnuft Scandics värderingar har sina rötter i det nordiska arvet. Vi införde den klassiska, nordiska "ta hand om varandra"- känslan, kultiverade den till ett avslappnat och prisvärt hotellkoncept med bra kvalitet. Alla våra värderingar och de beslut som fattas inom Scandic grundar sig på nordiskt sunt förnuft. Scandic ska erbjuda service som är tillgänglig och prisvärd för de många människorna, en avslappnad upplevelse som fungerar för alla. Det ska vara enkelt. Det ska vara valuta för pengarna. Vi ska visa öppenhet. Man kan summera sättet vi arbetar på som "omtanke", att bry sig om andra människor. Du kan se Omtanke i sättet vi tar hand om våra gäster. Det är också en guide i vårt uppförande gentemot kollegor och partners. Scandic Borlänge[med sina 141 rum ligger mitt i centrala Borlänge. Ett välkänt fullservicehotell med[fina konferensfaciliteter och en erkänt[trevlig restaurang. Restaurangen[erbjuder allt från frukost till banketter.[ Till Scandic Borlänge söker vi nu en ny Köksmästare. Restaurangen i Borlänge går under våren in i ett nytt spännande restaurangkoncept.[Till det[behöver vi förstärka i köket med en ny erfaren köksmästare på heltid. Vi ser gärna både manliga och kvinnliga sökande. Arbetsuppgifter * Arbetsledning av köket med personalplanering * Ansvar för kökets ekonomi, råvarukostnader, bruttovinster * Ansvar för kökets koncept och kvalite * Ansvar för kökets arbetsmiljö Kvalifikationer * Erfarenhet från liknande anställningar, gärna koncept eller kedjeerfarenhet * Erfarenhet som arbetsledare * Datavana med erfarenhet från moderna restaurangsystem * God ekonomisk förståelse * Gästkontakt Egenskaper * Serviceminded mot gäster och kollegor * Flexibel och lösningsorienterad * Höga kvalitetskrav * Effektiv Vi erbjuder * En god arbetsmiljö * Utvecklingsmöjligheter i en Internationell kedja * Goda personalförmåner * Konkurrenskraftiga villkor