Köksmästare till Sjöstugan

Sjöstugan är en populär och charmig restaurang och bar som är belägen på bästa placering i vackra Bråviken utanför Norrköping. Vi specialiserar oss på god mat baserat på säsongens råvaror och menyn influeras av havet. Restaurangen har en kapacitet på 200 gäster som alla kan avnjuta full utsikt över vattnet.
Vi söker nu Dig som kan leda och ta ansvar för vårat kök under sommarsäsongen 2015.

Arbetet
Du kommer att vara anställd på en välbesökt säsongsrestaurang i natursköna Kolmården, i direkt anslutning till vattenbrynet. Som vår kökschef refererar du direkt till ägare och dina primära uppgifter är att leda och fördela arbetet i köket, samtidigt som du, som en naturlig del av ditt egna intresse för kvalité, deltar i all produktion i köket. Du ansvarar för köksekonomi och kvalitetssäkring och för att leda och inspirera dina kollegor.

Vi tror att Du:
-drivs av att jobba effektivt och sträva efter att prestera ditt allra bästa
-ser framemot att arbeta tillsammans i ett familjärt team, där du tar del och ansvarar för alla dagliga arbetsuppgifter
-har en känsla för kvalité och förstår vikten av god hygien och renlighet
-har full kontroll och förståelse för köksekonomi
-är flexibel och uppskattar ett omväxlande arbete
-trivs med att arbeta varierande arbetstider
-sätter bra service, god ton och gott humör högt
-ser utmaningar som chanser att få vara kreativ
-gillar att hålla ett högt tempo och bibehåller en positiv inställning i alla situationer
-har minst 3 års dokumenterad erfarenhet ifrån liknande anställningar


Lät detta som en beskrivning av Dig? Då vill vi gärna se din ansökan så fort som möjligt.

Bifoga gärna referenser redan i ansökning. Ansökan och CV tas endast emot via mail och skickas till jonas@sjostugankolmarden.se

Har du några frågor är du varmt välkommen med dem över mail eller telefon.