Köksområdeschef, ref nr 57/08

Vi söker dig som vill anta utmaningen att vara med att bygga upp en ny kostorganisation inom verksamheten Samhällsbyggnad, miljö och service. Du kommer att arbeta i ett team som består av kostchef och 3 köksområdeschefer. Du blir ansvarig för ett område bestående av flera tillagnings- och mottagningskök med cirka 30 medarbetare.

Område 1 kommer huvudsakligen att bestå av kost till vård och omsorg och område 2 riktar sig främst mot förskola och skola.

Arbetsuppgifter: Du erbjuds ett stimulerande och självständigt arbete med personal-, ekonomi- och verksamhetsansvar. Du svarar för att den operativa verksamheten drivs enligt uppställda mål och med givna ekonomiska ramar.

Kvalifikationer: Kostekonomutbildning eller utbildning och erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du ska ha dokumenterad ledarerfarenhet. Du ska vara väl insatt i egenkontroll och HACCP. För område 1 behöver du ha goda kunskaper om mat och näring inom vård och omsorg. För område 2 behövs motsvarande kunskaper gällande mat till förskola och skola. Erfarenhet av kostplaneringsprogram är meriterande.

Du är handlingskraftig, lösningsfokuserad och har tydligt fokus på gäst/kund. Krav på körkort. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.