Kökspersonal till Norrbyskär

Är du en erfaren kock, eller har du matlagningserfarenhet och vill utvecklas inom restaurang och kök. Arbetar du strukturerat, är stresstålig och trivs med att jobba i ett team. Då kanske detta är jobbet för dig.
Du och din kollega kommer att förbereda och tillaga måltider där fokus ligger på lokala råvaror och vällagad mat, allt med en historisk inramning. Vi satsar därför i år på en mindre meny där presentationen är viktig och kundens upplevelse är i centrum.
I tjänsten ingår även att hålla ordning i förråd, beställa produkter/varor till köket, vara delaktig i inventeringar, ta emot varor, kunna redogöra för ingredienser i maträtter samt ha god kännedom om allergener.
På museet jobbar också guider och serveringspersonal och vi hjälps alla åt för att ge den bästa servicen till våra besökare.
Vem söker vi?
• Ett krav för tjänsten är att du är fyllda 18 år
• Du kanske har en gymnasial utbildning inom Hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt samtidigt som du kan hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv och stresstålig och har lätt för att samarbeta.
• Du kan ta egna initiativ och känner ansvar för helheten
Vi tillhandahåller introduktion tillsammans med erfaren personal så att du känner dig trygg med både köket och vår meny.
Arbetstiden är förlagd dagtid samt två kvällar/vecka och pågår under 3 månader juni-augusti.